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  叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。叫花鸡的制法与周代“八珍”之一的“炮豚”相似,“炮豚”就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。相传,很早以前,有一个叫花子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了熟的鸡肉。

  自2016年创办第一家82年叫花鸡以来,公司现已发展成为集餐饮、休闲、娱乐为一体的连锁性综合机构。多年来,公司以特色经营为基础,以服务满意为保证,着力打造陆豪品牌餐饮文化建设。把顾客的满意作为公司发展的方向,给顾客带来愉快的心灵体验与高味享受。陆豪餐饮总部设于绍兴市越城区环城西路地理位置优越,交通便捷。店内拥有多项特色餐饮;以先进规范的管理、优秀的菜肴出品质量保证体系而享誉海内外。